Gâteau délicieux à l'orange

Publié le 10 Mars 2011

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Bonjour mes chers lecteurs ,

 

Pendant les vacances scolaires pour occuper mes petits enfants ,une recette de gâteau retrouvée et que je n'oublierai plus .

 

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  Une recette de saison ,peu diffusée , très facile .

De préférence utiliser des oranges non traitées .

 

 

 

 

                                Moelleux à l'orange ,

 

pour 6 pers:

115g beurre 

115g sucre en poudre

115g farine

2 oeufs

1 grosse orange (non traitée)

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

 

le glaçage :

1 grosse orange non traitée

10g de sucre glace

 

Préchauffer le four n°6 -7 (200°)

Faire ramollir le beurre 10 s au micro ondes

Dans un saladier travailler le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse .

Incorporer les oeufs un à un  ,la farine tamisée  peu à peu  ,le jus et le zeste d'une orange ,le sel  ,la levure  .

 

Verser la préparation dans un moule en silicone préalablement passé à l'eau ,ce qui évitera de beurrer  encore .

Enfourner à mi-hauteur

25 à 30 mn  de cuisson

 

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   Le glaçage :

 

 

 

 

 

Préléver quelques morceaux de zeste puis presser l'orange .

Faire dissoudre le sucre glace dans le jus d'orange jusqu'à obtenir une crème épaisse mais coulante .

 

Sortir le gâteau du four  ,le démouler aussitôt sur une grille ,l'arroser encore chaud de la moitié du fondant à l'orange

Le gâteau devient moelleux .

Le laisser complètement refroidir et étaler le reste du glaçage et décorer avec des zestes d'orange  , des perles de sucre ,etc....

 

GÄTEAU à L'ORANGE

 Ce gâteau a fait l'unanimité chez nous ,il a plu aux petits et aux grands !

 

th_chicaenamoradaEdith.gifPour qu'il entre dans la communauté de cuisine de Line remplacer le beurre par de la margarine et le sucre par de l'aspartame ...

Rédigé par piroshka

Publié dans #cuisine

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Mamigoz 30/10/2011 17:51



Ne serait-til pas un cousin bien germain de notre 4/4 breton ????


De toutes façons à tester, car c'est très certainement une réussite à coups sûrs.


Bonne soirée Edith et merci Liza de nous faire découvrir un blog génial


Bisous et à bientôt de



Muriel 17/03/2011 20:28



moi aussi c'est une de mes spécialités, j'aime beaucoup, c'est très léger..


bisous..Muriel



Danaou 15/03/2011 08:40



il doit être parfumé et bien moelleux !


Bizzzes de l'Abeille du Jardinoux


Danaou



vero21 13/03/2011 10:05



bonne idée !



lilaure 12/03/2011 22:00



Humm!! Cà fait envie ce beau gâteau!! Il faut que je teste cette recette! Gros bisous



vespcondove 12/03/2011 12:26



je pense que le moielleux est tres bien reussit.



Elisa 11/03/2011 18:31



je copie-colle en attendant de déguster ... merci Edith et bon week-end



nadia 11/03/2011 18:15



j'ai gardé la recette, tu as raison il faut les occuper ces chères têtes blondes!!!



angelot2 11/03/2011 15:25



Je viendrai bien en déguster une portion....



LadieBoop 11/03/2011 13:25



Hummmm je pense que je vais venir prendre le thé & un tout petit morceau


Bisous à vous tous L.BOOP



nadette 11/03/2011 13:18



ce que j'en pense????? un petit bout pour manger avec mon thé!!!!!!


bises  nadette



Dametatale 11/03/2011 10:47



ça doit  être rudement bon.....On voit que tu es au pays du soleil....des oranges et des citrons....Quoique ce W.E la météo ne vous gâte pas trop je crois !!! bisous Edith



Myriam 11/03/2011 10:43



ca doit etre un bonmoment que de cuisiner avec les petits enfants! tu leur apprends aussi a faire la vaisselle apres? lol


bon week end, bisous, Myriam



piroshka 11/03/2011 14:33



 Tu ne peux pas mieux penser ! L'aîné a voulu la faire ,les autres aussi ,résultat tout le monde trempé ....mais
10 mn de tranquilité .


Bises   Edith



COUSON 11/03/2011 09:54



Hummmmmm tu me fais saliver!Il est très appétissant.Bisous



lili 11/03/2011 09:14



Effectivement il doit être délicieux ce coeur mon coeur !    merci bcp pour la recette - gros bisous



mandinette 11/03/2011 09:13



Je ne connaissais pas, merci pour la recette. A faire avec Kikou mercredi prochain!


Bisous



tout chocolat 11/03/2011 09:00



Hum!!!!!!!!!!!!!!!Merci Edith!



linou 11/03/2011 08:52



il est extra ton gâteau !  sûr que tout le monde l'apprécie !  et en plus des bonnes votamines avec les oranges ... merci de parler de ma communauté c'est gentil et un petit écart de
régime trop bon n'est pas trop préjudiciable ! gros bisous



lizagrèce 11/03/2011 08:29



Cette recette est notée... j'ai un cahier avec des recettes de gâteaux réservé à mes petits déjeuners d'hôtes ...


Je garde le sucre, parce que l'aspartam ce n'est pas très bon pour la santé ...



avrel28 11/03/2011 08:20



merci pour la recette, hum on en mangerait,


 


sylvie



Jaffy-Fleur de lys 11/03/2011 07:46



Il donne envie ton gâteau et il doit-être délicieux, je garde la recette, bisous



Nouvel Envol 11/03/2011 06:35



Il a l'air délicieux, j'espére bien avoir l'occasion de la déguster !!!!  lol


Bisous


Pascale