Gâteau de fraises à la menthe

Bonjour mes chers lecteurs ,

Comme je suis en train de broder la trousse de Zoé
 et que je ne suis pas trop une bonne élève ...

Aujourd'hui je vous donne le recette d'un gâteau pour ne pas laisser abîmer vos fraises .


Comme c'est la saison  ,

Quand on en a trop ....Je crois que cela vous sera utile ,

Chaque année je fais cette recette quand j'en ai beaucoup .

Pour cela il vous faut :
                         Gâteau de fraises à la menthe
    300 G de fraises (environ )
    6 cuil à soupe de farine
    6 cuil  à soupe de sucre
    3 oeufs
     1 pincée de sel
    1 sachet de sucre vanillé
    1 sachet  de levure alsacienne
    1/2 verre de lait
     15   feuilles de menthe
     20 g de beurre

       Mélangez tous les ingrédients au fouet ,
la farine ,les oeufs , la levure ,le sucre , mouillez avec le lait .
Versez dans un moule à manqué graissé   (s'il n'est pas en silicone ) Disposez les fraises entières ,ciselez de feuilles de menthe ,4 feuilles entières au milieu  ,parsemez de morceaux de beurre .
Th°: 6 - 180°
30 mn de cuisson . Bon  appétit !