Mes beignets pour le carnaval de Nice

Publié le 25 Février 2008

Lorsque arrive la période du carnaval je fais des beignets au miel

                          D'abord je vous présente le roi de cette année :
                     Cette année le thème c'est: Sa Majesté Carnaval "Roi des ratapignatas,raminagrobis et autres ramassis de rats masqués "      
 ratapignata=chauvesouris          
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                           Raminagrobis

La recette est d'origine Italienne :
                                                 Les castagnolles 


castaniolles-005.jpg  Pour 6 pers
Un bon miel sans parfum
   500g de farine    ,50 g de beurre fondu, 3 oeufs , 1 paquet de sucre vanillé, Environ 300g de miel fondu au micro ondes  ,  1mn
1 paquet + 1/2  de levure alsacienne , 1 cuil à soupe de rhum et
Bien pétrir la pâte  ,la façonner en boudins et les couper en petits tronçons                   
                    castaniolles-007.jpg
Les faire frire dans de l'huile d'arachide ou tout autre huile pour cuisson
                                castaniolles-008.jpg
Les égoutter sur un papier absorbant 
                                     castaniolles-011.jpg
Les verser dans un plat et les mélanger avec le miel fondu progressivement
                                          castaniolles-012.jpg
                        Voilà  bon appetit !
    Je les faits toutes les années  . C'est une vieille recette familiale et tous les gens qui sont originaires  d'Ombrie (région Italienne ) la connaissent et l'apprécient 
                      
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Attention de ne pas trop en manger ! 

Rédigé par piroshka

Publié dans #cuisine

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pruprune 05/03/2008 21:38

Oh, bon sang, que ça a l'air bon!!!!! Bisous, Edith!

sarzier mf 29/02/2008 19:47

recette notée et peut-être ce week-end ?le carnaval de Nice doit être un très beau spectable !marie françoise comme la cigale

taloche67 29/02/2008 01:00

Hummmm !! 9a a l'air très bon, il faut que j'éssaie!!je iens de m'inscrire à tes news.bizzz  Taloche

nadia 28/02/2008 15:55

J'ai gouté aux castagnolles d'Edith !!!Tout un poème ........de douceur,A consommer avec Modération !!!Merci Edith pour ce Bonheur Sucré

liza 27/02/2008 22:03

Bien sûr pour le jeu des CUSINIERES DU PATRIMOINE - J'ATTENDRAIS DIMANCHE - Je ne veux surtout pas rater une de tes bonnes recettes - penses à la photo du monument aussi ..LIZAGRECE

Benjamin 27/02/2008 09:29

oh!! Maman c'est ratatouille... comme le film

ann 27/02/2008 09:27

Tu as raison, en général qd on commence, on ne s'arrete plus......... bisous Anne

saoti 26/02/2008 21:40

Bisous du mardi ! Si les bisous étaient de l'eau ,je te donnerais la mer Si les câlins étaient des feuilles je te donnerais un arbre Si la vie était une planète je te donnerais une galaxie Si l'amitié était la vie , je te donnerais la mienne C'est la semaine de la famille et des meilleurs ami( es) envoies ce message à ceux que tu considères comme des amis , à moi si j'en fais partie s'il te reviens plus de 3 fois tu es quelqu'un d'adorable

laurence 26/02/2008 21:19

Bon...Je sais ce que je vais faire demain. (en plus avec du miel, je suis certaine de ne pas en manger, ce qui n'est pas le cas du reste de la famille...)merci,laurence

mymetan 26/02/2008 16:31

Humm!! merci pour la recette mais c'est pas bon pour les fesses, ca lol !!!! Et puis aussi pour les photos du carnaval, j'y suis pas allée cette année. My

verovelo 26/02/2008 13:35

c'est diabolique ces petites choses; ça à l'air aussi joli que bon!!!

Miss Bourgogne 26/02/2008 10:56

Avec du meil!! Miam slurp!!!! Quelle bonne idée. Ca a l'air tèr sbon tout ça!!!!Catherine

Ardennaise 26/02/2008 10:30

je bave sur le clavier , je garde ta recette je me régale d'avanceBizRéjane

saoti 26/02/2008 10:15

Merci c'est sympa de penser à notre ligne, Bizzz Sophie-Agnès

isa bb ambre 26/02/2008 09:57

rholala, cé un truc de fouj'adore, cé mon dessert préféré, quand je commence j'arrive plus à m'arreter, et cé pour ca que je n'en fait jamais, ca fait trop grossir mais cé délicieux.......

vero21 26/02/2008 09:51

je vais garder précieusement ta recette!tes photos sont superbes!bisesvéro21

liza 26/02/2008 09:22

Hum ! Ca a l'air très bon ! Comme la cuisine Italienne en général !
Aujourd'hui aussi je m'en vais parler de cuisine - Rv sur mon blog cette après-midi !
LIZAGRECE

line 26/02/2008 08:05

j'arrive !!! ils ont l'air très bon je mets la recette de côté !!merci et biseslinou

:0085:frezzia67 26/02/2008 00:44

Moi qui adore le miel il faut absolument que j'essaye cette recette!!! hmmm j'en ai l'eau à la bouche