Publié le 30 Décembre 2009

Bonjour mes chers lecteurs ,

Si vous êtes à court d'idée une recette toute simple au saumon
(n'est ce pas Liza ,ici ,j'avais dit trop bon comme ça ! )

Qiche-au-saumon-003bis-copie-1.jpg
Pour ça il vous faut :
quelques tranches de saumon
1 pâte feuilletée toute prête
1 brique de 250ml de crème fraîche
5 oeufs
Quelques feuilles d'aneth ciselées
Ne pas saler  ,poivrer
Quelques morceaux de beurre à parsemer sur la préparation

Mélanger tout les ingrédients

Étaler la pâte ,la piquer avec une fourchette
Couper le saumon en petits morceaux ,le répandre sur la pâte 
Verser la préparation dans la pâte
35mn   th200° environ selon votre four
Qiche-au-saumon-007.jpg
                                            Voilà c'est cuit !   
Une autre recette de quiche chez Line ici

Si vous aimez tricoter sur le côté de mon blog à gauche sous Mary Whigham,je vous ai mis le lien de Drop's qui nous offre tous ses modèles en free ,des cours en vidéo ....trop bien ,vous ne trouvez pas ?

je ne vous quitte pas sans une pensée pour Alexandre le frère de Liselotte

  



                                texte.gif

 

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Rédigé par piroshka

Publié dans #cuisine

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Publié le 27 Décembre 2009

Bonjour mes chers lecteurs,

Aujourd'hui je vous fait partager une recette de blinis ,que j'avais depuis longtemps mais que je n'avais pas encore expérimentée .
Cela faisait longtemps que j'essayais d'en faire mais j'avais râté
blinis


Blinis faciles
Pour 5 ou 6 blinis  -multiplier les proportions au gré de vos besoins

1 petite bouteille de lait fermenté sucré ou non ,nature
1 oeuf
1  tasse de farine  (120gr)
1/2 sachet de levure chimique
sel

Mélanger tous les ingrédients dans un saladier  , laisser poser la pâte au frigo 1 h
(Les faire cuire dans une poêle à blinis de préférence mais moi qui n'en avait pas ,je les ai fait dans une poêle normale et je suis arrivée à en faire 3 à la fois .En laissant couler un peu de pâte ,on arrête et on reprend à coté )

Lorsqu'ils font des trous ,les retourner .blinis-bis.jpgOn peut les servir avec des tranches de saumon mais aussi ,des oeufs de lumps et même un morceau de beurre ,tout simple !Et  bien d'autres choses encore ...
                                            Bonnes fêtes !
th_chicaenamoradaEdith.gif





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Rédigé par piroshka

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Publié le 19 Décembre 2009

Bonjour mes chers lecteurs,

Eh oui , vous voyez il n'y a pas de jaloux ,chez nous aussi il a neigé . D'aprés notre cher quotidien régional "nice-matin "  depuis 2005 cela ne s'était plus produit ...

Neige-dec-09.jpgPhoto prise ce matin de la fenêtre de ma cuisine ,mais vous voyez il fait froid car il fait beau et elle est restée cet après midi !
Si vous voulez voir de plus belles images de Nice sous la neige ,allez chez Couson   mini_batiment002.gif
Cela tombe bien car je suis en mode tricot , je suis en train de faire des écharpes .Le bonnet fraise ,je l'ai fini mais j'attends que mon petit mannequin veuille bien poser

Echarpe-242-mailles.jpg  Elle est bientôt finie , un modèle tout simple mais que j'ai essayé de faire en sens contraire du tricot pour qu'elle ne se déforme pas ,au point mousse .
Je l'ai  faite sans mesure ,   je ne sais pas quelle longueur cela va donner  ;si elle est assez longue va- t-elle plaire à Peire ?

Une autre écharpe pour le petit mannequin echarpe-avec-trou.jpgLa aussi un modèle tout simple mais avec une fente pour qu'elle tienne mieux au cou echarpe-fraise.jpg
J'espère qu'elle ne sera pas trop courte car je ne pourrais pas la défaire  ,c'est trop difficile avec cette laine
J'ai voulu faire comme ça car j'ai pensé qu' elle ne lui glisserai pas tout le temps et elle ne viendrai pas lui battre dans les jambes .


                   Et pendant ce temps la que croyez vous que fait Boutis ?
chat-sur-livre.jpg                                             à bientôt !texte.gif

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Rédigé par piroshka

Publié dans #tricot

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Publié le 15 Décembre 2009

 Bonjour mes chers lecteurs ,

A la demande de ma fille , I ,  pour tester les nouvelles applications d'Over-blog ,une recette de cuisine comme on les aime rapide et facile .
Les proportions sont à titre indicatif  ....Si il vous manque un ingrédient qui n'est pas principal ,vous pouver la faire quand même.Je vous conseille aussi de ne pas saler ,  la sauce soja suffit .

smilecozinhamagia34.gif           Aiguillettes de poulet à la Chinoise
Tableau selon une aquarelle chinoise

6 blancs de poulet
sauce soja                                                                    
4 cuillère à soupe d'huile végétale
3 oignons émincés
300 gr de champignons de Paris + 100gr de champignons Chinois (shitaké) frais ou secs
300 gr de pâtes Chinoises ou des spaghettis très fins (capellini)





Couper en dés les 6 blancs de poulet ,les arroser généreusement de sauce soja ,laisser
Dans un wok ou une sauteuse ,faire revenir à l'huile les 3 oignons émincés ,5mn , jeter ensuite les champignons découpés
Au bout de 5mn ajouter les morceaux de poulet avec leur marinade .
Laisser cuire encore  quelques minutes.
Pendant ce temps faire bouillir de l'eau dans une grande casserole avec un cube de bouillon y faire cuire les pâtes . 5mn pour les Chinoises   -  un peu plus si  capellinis ...
Egoutter les pâtes ,les ajouter dans le wok bien mélanger à grand feu quelques intants .
Parsemer de coriandre ciselée
                  

aiguillettes-de-poulet-aux-champignons.jpg

th_chicaenamoradaEdith.gif


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Rédigé par piroshka

Publié dans #cuisine

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Publié le 9 Décembre 2009

Bonjour mes chers lecteurs ,

Il y a quelques jours ,nous nous sommes réunies entre brodeuses ,chez moi ,une petite réunion ,juste pour le plaisir ....

Le plaisir de nous réunir entre amies qui partagent la même passion



Comme dans les journaux ,vous pouvez voir de gauche à droite :
Les cheveux de Marylène , Anièce , Lilaure qui nous montre un ouvrage ,Mandine que l'on a initiée au xxx

                 Béatrice et Marylène qui admirent



       Pour donner des forces aux brodeuses ....et vous donner envie !

 Tarte tatin aux caramel de speculos faite par Mandine  ,lien sur son blog 
Si vous voulez voir encore d'autres photos sur le blog de Béatrice "couson"

 Nous avons passé un moment trop court  mais j'espère que nous le retrouverons  bientôt !

Avant de vous quitter je tiens à vous signaler que sur le coté de mon blog ,dans la bande de gauche sous mes préférés et Mary et Needle traduits .J'ai mis le calendrier de l'avent de chez Drop's  ,du tricot . J'aime tous les jours découvrir l'ouvrage révélé et j'espère que vous aussi vous aurez plaisir à ouvrir des pages .

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Rédigé par piroshka

Publié dans #amitié

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Publié le 2 Décembre 2009

Bonjour mes chers lecteurs ,

Eh oui ,on ne réussit pas tout ,j'ai lâchement abandonné mes Sals ,du grenier de Zoé et Mary Whigham (pour l'instant )  . J'ai participé à un Sal mystère au crochet sur le blog de Muriel   ici


                                             Au début tout allait bien ....                        2 ieme partie ,ça va ,je ne me suis pas encore trompée


Voila ,la troisième partie  et la tout s'est gâté , erreur !
Je n'arriverais jamais à faire la
montgolfière qui était le sujet de l'ouvrage mystère


                J'en ai fais une corbeille double  ....

J'ai voulu aussi pour Noel ,faire une broderie et j'ai fait la cho 7 de Cathy 



Je suis un peu plus contente de moi  mais c'est au niveau du cartonnage ...
                                           L'arrière

De face  , terminée , j'ai changé le texte pour pouvoir l'utiliser plusieurs années de suite ....Il fallait broder l'année 2009  ,j'ai brodé  ,chez nous

Je compte bien reprendre mes broderies en cours ,mais je vais m'attaquer
à un bonnet au tricot pour ma petite fille en forme de fraise . J'ai acheté le kit au salon de Nice et l'explication me paraît difficile ....

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Rédigé par piroshka

Publié dans #S A L

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